今日は済州島蓮洞にパサパサ肉はしゃぶしゃぶ/柔らかい肉はチム(蒸し)/フィナーレは緑豆粥という地鶏のコース料理が楽しめる

 をご紹介します。

オラ・トジョンタク(地鶏)

 

広い駐車場

 地鶏

屋外テーブル

 ここは人数だけ聞いて直ぐ注文が入ります。

付き出し
 

付き出し

まず、大きな大根入りだし汁が出てきて、

 続いて、鶏肉が出ます。

 新鮮な砂嚢 

まず、白菜、セリ、ニラ、きのこなどの野菜を入れて煮付け、 

パサパサ肉を入れてしゃぶしゃぶ・・・

煮えてきたらソースをつけて･･･

続いて、砂嚢を入れてしゃぶしゃぶ･･･

煮えてきたら塩をつけて･･･

続いて、大きなジャガイモ入りチム(蒸し)が出てきて･･･

フィナーレは緑豆粥

 オラ・トジョンタク(地鶏)

営業時間：11:00~22:00

TEL：064-744-0998

住所：済州島済州市島蓮洞