今日はソウル教大駅近くにあるフランス風手作りチョコレート専門店

「トゥードゥー(toudou)」

をご紹介します。 

 

 

トゥードゥー(toudou)

フランス語でかなり柔らかい(Tout Doux)という言葉を発音どおりに書いた店名

 

ショーウィンドウ

   

 インテリア

  

 

  

 

  

トゥードゥーのチョコレートはフランスのチョコレート製造社のCacao-barryを使って作ります。 

 

 

 

  

ドーム型のチョコレートに生花で飾ったグラン・パレ(Grand Palais) 

 

 

 

クッキーをダークチョコレートにつけてホワイトチョコレートで飾った星型のエトワール(etoile) 

 

 

新メニューのダークチョコ、モッカ、ホワイトチョコのカップケーキ  

 

 ダークチョコレートの風味が生きているトリュフ(Truffe)チョコレート

パユテ・フィユティーヌ(paillet é feuilletine)でクランチの風味を生かせた香ばしいロッキー(Rocky)

ヘイゼルナッツにダークチョコレートをつけたミニ･へナッツ(Mini Hanutz)

そして、アーモンドをダークチョコレートでコーティングしたアマンド(Amande)

 

 

 

アマンド(Amande)：23,000ウォン 

    

 

  

ビュッシュ・ド・トゥードゥー(Buche de Toudou)：38,000ウォン

 チョコブレッドの間に濃いチョコムースが入っている!!

  

 

 

 

  

 

トリニテ(Trinité)： 20,000ウォン

 

 

 

アーモンドが入ったアマンダ(Amanda)と

ダーク、アーモンドプラリネ、パユテ・フィユティーヌが入ったロシェ(Rocher)