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[忠南洪城郡]チャムゲタン(モクズガニ鍋)で有名な私の最高の店「ペポチャムゲタン」
03月21日 13時29分 照会 299 コメント 2

グルメ名前:ペポチャムゲタン

アドレス:忠淸南道洪城郡金馬面長城里 28-7

電話番号:041-631-4007

メニュー:チャムゲジャン定食, チャムゲタン

パーキング:ある

今日は忠南洪城郡にあるチャムゲタン(モクズガニ鍋)で有名な私の最高の店

「ペポチャムゲタン」

をご紹介します。 

 

 ペポチャムゲタン 

 

 

ペポ貯水池

 

 

メニュー及び値段

 
  

 

付き出し

 

チャムゲジャン定食(1人前):25,000ウォン

を注文しました。 

 

 

 味噌漬けの唐辛子とヨモギ

 

 

 

 

唐辛子の味噌漬け 

 

ヨモギの味噌漬け

 

 

 

唐辛子の葉とニンニクの茎

 

 

唐辛子の葉のピリ辛和え

 

 

ニンニクの茎のコチュジャン和え

 

 

セリとタンポポ

  

 

セリのピリ辛和え

 

 

 

タンポポの醤油漬け

 

 

 

梅とエゾウコギ

  

 

爽やかな梅のコチュジャン和え

  

 

エゾウコギの醤油漬け

 

 

桑の葉と大根

 

 

 

1年熟成した桑の葉の醤油漬け

  

大根のコチュジャン漬け

 

 

葛の葉とタニシ

 

 

葛の葉の醤油漬け 

 

 

タニシの味噌漬け

 

 

桑の葉

 

 

 

メインの一つである
チャムゲジャン(モクズガニの醤油漬け)

 

 

 

 

メインの
チャムゲタン(モクズガニ鍋)

  

 

 

 

 

白いご飯の上にチャムゲジャンをのせて・・・

 

 

カニの身と味噌を取り出して・・・

  

ご飯と混ぜると最高!!

  

  

 

 

 

この店の最高のメニュー
チャムゲメウンタン(モクズガニ鍋)

  

 

  

 

 

〆はおこげ

 

 

 

 

 

 

      <今日の結論>

 

    1. 各種漬物が美味しい.....

    2. しょっぱくなく淡白なチャムゲジャン....

    3. 出汁の効いたチャムゲタン...

    4. 1人前25,000ウォンという値段が惜しくない店.....

 

 

 

 

 

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