今日は淡白で栄養たっぷりの

海鮮おこげ

の作り方をご紹介します。

材料

おこげ1カップ

イカ1匹

オイスターソース大さじ2

水溶き片栗粉大さじ2(水1:片栗粉1)

塩少々

水(又はだし汁)1カップ

余った野菜

おろしにんにく大さじ1

材料を用意し、

イカは胴体に切込みを入れます。 

おこげ

鍋にだし汁又は水1カップとにんにくを入れて煮付け、

沸騰してきたらイカを入れ、

おこげを入れて煮付け、

オイスターソースと塩で味付けをし、

余った野菜ときのこを入れて煮付け、

それから青梗菜を入れて煮付けます。

沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れると出来上がり!

最後にごま油を入れると淡白な海鮮おこげの完成!

栄養たっぷりの海鮮おこげ

ブランチに良い海鮮おこげ