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子供の大好きな甘じょっぱい冷凍タラの醤油煮の作り方
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料理の材料
冷凍タラ1匹,大根1/5本,玉ねぎ1個,
長ネギ1本,にんじん少々

ヤンニョム:煮干だし汁(又は水)1カップ,
醤油大さじ5,清酒大さじ1,
おろしにんにく小さじ1,おろし生姜少々,
オリゴ糖大さじ2,梅エキス大さじ1,
ごま油小さじ1,コショウ少々

今日は子供の大好きな甘じょっぱい

冷凍タラの醤油煮

の作り方をご紹介します。

 

 

 

 

  

 

 

 

材料


冷凍タラ1匹、大根1/5本、玉ねぎ1個、長ネギ1本、にんじん少々

ヤンニョム:煮干だし汁(又は水)1カップ、醤油大さじ5、清酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜少々、オリゴ糖大さじ2、

               梅エキス大さじ1、ごま油小さじ1、コショウ少々大根1/5本、玉ねぎ1個、長ネギ1本、にんじん少々

 



冷凍タラは流水で軽く洗った後、

清酒、塩、コショウで下味をつけます。

 

 

 

野菜は大きめに切っておき、

 

 

 

鍋に大根と玉ねぎを敷き、その上に冷凍タラをのせ、

 

 

 

器に分量のヤンニョム材料(煮干だし汁、醤油、清酒、おろしにんにく、おろし生姜、

オリゴ糖、梅エキス、ごま油、コショウ)を入れて混ぜ、

 

 

 

冷凍タラの上にヤンニョムをかけて強火で煮付け、

 

 

 

沸騰してきたら中火で煮込みます。 

 

 

 

最後にふたをして再び強火で煮込むと

 

 

 

おかずに良い冷凍タラの醤油煮の完成! 

 

 

 

子供の大好きな甘じょっぱい冷凍タラの醤油煮

 

 


提供: ezday kdlym

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