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シャキシャキっとしたキュウリピクルスの作り方
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料理の材料
キュウリ7本

味付け:水3カップ,砂糖1/2カップ,
ピクリングスパイス1T,塩1.5T,
お酢3/4カップ,梅エキス2T


今日はシャキシャキっとした

キュウリピクルス

の作り方をご紹介します。

 


 


 

 


 


 


 

 


キュウリピクルスの作り方


材料

キュウリ7本
ヤンニョム:3カップ砂糖1/2カップ、ピクリングスパイス1T1.5T、お酢3/4カップ梅エキス2T

 

 

 



キュウリ




 

 

キュウリはへたを切り取って横に6等分した後、

縦に4等分します。


 



  

ピクリングスパイス 

 

 

 鍋にお酢と梅エキス以外の分量のヤンニョム材料(水、砂糖、ピクリングスパイス、塩)を入れて煮ます。

 



 




 沸騰してきたらお酢を入れ、




 

  ボールにキュウリを入れ、

熱いうちにヤンニョムを入れ、


 



 

 冷めたら容器に移し、 

 



 

 梅エキスを入れて1日くらいねかせ、

冷蔵庫で保管します。


 


 

 3日後のピクルス

 

 

 


 



 



 




 





 

 


提供: ezday mimi030630

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