今日は子供のおやつでもいい

抗癌効果のあるきのこがたっぷり入った

きのこ盛り合わせピザをご紹介します。

トルティーヤ、モッシァレラチーズ、玉ねぎときのこの盛り合わせを用意する。 

（きのこの盛り合わせがない場合はきのこ１種類だけ入れてもいい）

玉ねぎは千切りにする。

アガりクスは手で細く千切り、

ほかのきのこは切り刻んでね。

玉ねぎは塩を少々入れて炒めます。

 パンにきのこを全部入れ、　塩で味付けをしながらしんなりするまで炒ます。 

トルティーヤは油を引かない柔らかくなるまで焼く。 

（トルティーヤは焼きすぎると、堅くなるからご注意ください） 

 タルト型にトルティーヤを入れ、

ケチャップをまんべんなくかけ、

その上に玉ねぎ、きのこ盛り合わせ、ピザチーズの順にのせ、

パセリ粉を少々かけた後、

１８０度のオーブンでピザチーズが溶けるまで焼きます。

タルト型がない場合はオーブン専用のさらを使ってもいいです。

トルティーヤの上にパルメザンチーズ粉やホットソース、熟成チーズなどを

かけるともっとおいしくなります。

 

簡単に作れるきのこ盛り合わせトルティーヤピザ、

子供のおやつでもいいです。