今日はダイエットに良い

栗冷菜と五味子入りカラシソース

の作り方をご紹介します。

 栗冷菜と五味子入りカラシソースの作り方

栗は皮を剥いておき、

パプリカ、キュウリ、梨を用意し、 

器に分量のソース材料(五味子の砂糖漬け、カラシ、みりん)を入れて混ぜます。

五味子入りカラシソースは冷蔵庫に入れておき、

栗はスライスし、

パプリカ、梨はせん切りにします。

キュウリは薄くスライスして軽く塩漬けにした後、

流水で洗って水気を切り、

キュウリの上にパプリカ、梨、栗をのせてくるくる巻きます。

栗冷菜は五味子入りカラシソースをつけたり、かけたりして食べます。