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残りもので作れるご飯ステーキ
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料理の材料
ジャガイモ, ズッキーニ, 青赤ピーマン,
玉ねぎ, ねぎ緑のところ, ベーコン










 玉ねぎ1個(チャーハン1/2個、ソース用 1/2個)、ねぎ緑のところ1本、ベーコン2枚、

ジャガイモ1個、ズキニ、青・赤ピーマン

下ごしらえ:蒸したジャガイモをつぶして塩で味つけする。

 

 

 

  


 




 チャーハンの材料は子供達があまり食べないものにします。

 玉ねぎ、ズッキーニ、ベーコン、青、赤、ピーマン、ねぎは切り刻む。

 

  


 




 熱したフライパンに油をかけ、すべての材料を入れていためる。

野菜が出来たら塩で味付けをする。

 

 

 

 

 


 

 

 残飯を入れて野菜と一緒にいためる。

最後にゴマとコショウで味付けをすると完成。   

 

 

 

 

 

 

 

ボールにすりつぶしたジャガイモ、チャーハン、パン粉大さじ2、ジャガイモ澱粉大さじ1

全部入れて混ぜます。


 

 

 

 

 




 形を丸く整えながらフライパンでよく焼きます。

厚いので弱火にしてゆっくり焼いてください。

 

 

 

 

 



 別のフライパンでは玉ねぎをいためる。

 出来たらだし汁(3/4カップ)を入れ沸かします。

 

 

 

 


 





 だし汁が沸いたら、ケチャップ大さじ2、ステーキソース大さじ1、ウースターソース小さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1

を入れぐつぐつ煮る。

ソースが 1/3ぐらい残ったら、澱粉大さじ1/2と水大さじ1/2を入れてよく混ぜます。

 あとはお皿にご飯ステーキとソースをかけて召し上がるだけ!

 

  

 


 












































 
提供: ezday minerva7575

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