健康に良く子供に大人気の豆腐ステーキの作り方
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- 料理の材料
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豆腐(小)1丁,ニラ30g,平茸1本,
青唐辛子1/2本,赤唐辛子1/2本,
長ネギ1/2本,塩少々,コショウ少々,
パン粉大さじ2.5,小麦粉大さじ1.5,
キャノーラ油
ソース:醤油大さじ2,水1/3カップ,
赤唐辛子2本,長ネギ1本,青唐辛子1本,
市販のステーキソース大さじ1,
赤ワイン大さじ1
今日は健康に良く子供に大人気の
豆腐ステーキ
の作り方をご紹介します。
豆腐ステーキの作り方
材料
豆腐(小)1丁、ニラ30g、平茸1本、青唐辛子1/2本、赤唐辛子1/2本、長ネギ1/2本、塩少々、
コショウ少々、パン粉大さじ2.5、小麦粉大さじ1.5、キャノーラ油
ソース:醤油大さじ2、水1/3カップ、赤唐辛子2本、長ネギ1本、青唐辛子1本、市販のステーキソース大さじ1、
赤ワイン大さじ1
ニラ、平茸、青唐辛子、赤唐辛子、長ネギはみじん切りにし、
豆腐はすりつぶして水気を切り、
ボールに豆腐、小麦粉、パン粉、塩、こしょう,野菜を入れて
一塊になるまで練り混ぜ、
パテ状に成型した後、
熱したフライパンに油を引き、生地を入れて
弱火でまんべんなくこんがりと焼きます。
豆腐ステーキを焼く間にソースを作ります。
フライパンに分量のソース材料(醤油、水、赤と青唐辛子、長ネギ、
市販のステーキソース、赤ワイン)を入れて煮付けます。
お皿に豆腐ステーキをのせ、その上にソースをかけると完成!
健康に良い大人気の豆腐ステーキ
子供に大人気の豆腐ステーキ
提供: ezday min9640
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