香ばしい野菜入りクルマエビチヂミの作り方
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- 料理の材料
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クルマエビ10匹,玉ねぎ1/2個,
青唐辛子2本,にんじん少々,
ゴマの葉5枚,みりん大さじ1,
塩少々,小麦粉,食用油,水
野菜入りクルマエビチヂミの作り方
今日はおかずやおつまみに良い
野菜入りクルマエビチヂミ
の作り方をご紹介します。
[材料]
クルマエビ10匹、玉ねぎ1/2個、青唐辛子2本、にんじん少々、ゴマの葉5枚、みりん大さじ1、
塩少々、小麦粉、食用油、水
産地直送のクルマエビ
1. クルマエビは流水できれいに洗い、
2. 殻、内臓、頭、尻尾を取り除いた後、
3. 流水できれいに洗って細かく切ります。
4. にんじんと玉ねぎは皮を剥いた後、流水できれいに洗ってみじん切りにし、
青唐辛子はへたを取り除き、ゴマの葉と一緒に流水できれいに洗ってみじん切りにします。
5. ボールににんじん、玉ねぎ、青唐辛子、ゴマの葉、クルマエビ、小麦粉、みりん、塩、水を入れて練り混ぜます。
6. 熱したフライパンに油を引き、生地を1スプーンずつ入れてまんべんなくこんがりと焼きます。
7. お皿に野菜入りクルマエビチヂミを盛り付けると完成!
香ばしい野菜入りクルマエビチヂミ
提供: ezday swjun
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