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バーベキューソース味のサムギョプサル煮
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料理の材料
サムギョプサル400~450g,
醤油大さじ3,ウースターソース大さじ1,

手作りのチリソース大さじ2,
おろしにんにく大さじ1,
オリゴ糖大さじ2,
清酒大さじ2,こしょう


材料:サムギョプサル400~450g


 

私のすべてのレシピは、大さじ1は15ml、

小さじ1は5mlです。

また、1コップは200mlです。





バーベキューソースたれ:醤油大さじ3、ウスターソース大さじ1、手作りのチリソース大さじ2

おろしにんにく大さじ1、オリゴ糖大さじ2、清酒大さじ2、こしょう

 

 

 チリソースの作り方

パンにおろしにんにく大さじ1とおろし玉ねぎ大さじ3を入れて炒めながら、

ケチャップ大さじ4、トウガラシ粉小さじ2、オリゴ糖大さじ2、塩を入れて煮込んでください。

 

 

 

 

 





 サムギョプサルは食べやすい大きさで切ります。

 

 

 




まず、焼き方はグリルで焼いても良いです、

 

 

 

 

 




フライパンでサムギョプサルを焼いてから

 

キチンペーパで油を取ってもいいですね。

焼き加減は好みに合わせて焼いてください。

 

 

 

 

 




焼きあがったサムギョプサルとバーベキューソースたれを入れて煮込んでください。

たれがパフラインに残るぐらい煮込んでください。

 

 

 

 

 




千切りにしたネギを一緒に食べるともっとおいしいです。

 

 

 

 




 

  

これは千切りにしたネギにエビの塩辛、トウガラシ粉、ごま油、ごまで味付けて

和えてみました。

 

 

 












 
提供: ezday minerva7575

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