今日はバジルペーストのクリームパスタの作り方をご紹介します。

バジルペーストの作り方

バジルはきれいに洗って水気を切り、

松の実、おろしにんにく、オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズを用意し、

乾いたフライパンに松の実を入れて弱火で軽く炒めます。

ミキサーにバジル、松の実、オリーブオイル、パルメザンチーズを入れてすりおろした後、

レモン汁、塩、コショウで味付けをします。

バジルペーストのクリームパスタの作り方


 

バジルペースト、エビ、ゴーダチーズを用意し、

生クリームと牛乳を混ぜておきます。

熱湯に塩とスパゲティ麺を入れて約8分くらい茹で、

ふるいにかけて水気を切った後、オリーブオイルを入れて混ぜておきます。

熱したフライパンに牛乳、生クリーム、スパゲティ麺を入れて中火でソースが半分になるまで煮付けた後、

火からおろしてバジルペーストを入れて和えます。

チーズ、塩、コショウで味付けをした後、

お皿に盛り付けるとバジルペーストのクリームパスタの完成!

爽やかなバジルと香ばしい松の実の香りが漂うバジルペーストのクリームパスタ