クリスマスカップケーキ

今日はクリスマスプレゼントに良い

緑茶カップケーキ

の作り方をご紹介します。

緑茶カップケーキの作り方 

材料(6個分)

バター60g、砂糖80g、卵の黄身1個、バニラエキストラクト1ts、薄力粉90g、

ベーキングパウダー3g、緑茶(抹茶パウダー)4g、牛乳45g

フロスティング

生クリーム200ml、砂糖40g、シュガーパウダー適量

下ごしらえ 

* バター、卵、牛乳は常温に約1時間くらい出しておきます。

* 粉類はふるいに2回かけておきます。

ボールに常温のバターを入れてクリーム化した後、砂糖を入れて溶けるまでウィッピングします。

卵を少しずつ入れて分離されないように混ぜた後、バニラエキストラクトを入れて混ぜます。 

そして粉類を入れてしゃもじで切るように練り混ぜ、

ぬるい牛乳を入れてなり混ぜた後、

残りの粉類を入れて仕上げます。

マフィン型に硫酸紙を敷き、生地を型の約80%くらいまで入れて

170度に予熱したオーブンで約20~25分くらい焼きます。 

ケーキが焼きあがったらクーリングラックにのせて冷ました後、

ボールに生クリームと砂糖を入れてウィッピングした後、

冷めたカップケーキの上にたっぷりのせ、

最後にシュガーパウダーをふると緑茶カップケーキの完成! 

  クリスマスプレゼントに良い緑茶カップケーキ

香ばしくて柔らかい緑茶カップケーキ

クリスマスカップケーキ