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大根入りイカスープの作り方
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料理の材料
イカ1匹,大根150g,玉ネギ1/2個,
長ネギ1/3本,煮干コンブだし汁4カップ

味付け:おろしにんにく大さじ1/3,
唐辛子粉大さじ1,濃口醤油大さじ1,
ゴチュジャン大さじ1/3

今日は寒くて忙しい朝にぴったりの

大根入りイカスープ

の作り方をご紹介します。

 

 

 

yeye yeye yeye yeye  大根入りイカスープ  yeye yeye yeye yeye

 

材料:イカ1匹、大根150g、玉ネギ1/2個、長ネギ1/3本、煮干コンブだし汁4カップ

ヤンニョム:おろしにんにく大さじ1/3、唐辛子粉大さじ1、濃口醤油大さじ1、ゴチュジャン大さじ1/3

 

 

 

まず、鍋に煮干とコンブを入れて煮付けます。


 



 

 

大根は薄くか区切りにし、

イカは千切りにします。


 

 



 

玉ねぎもせん切りにし、

長ネギは斜め切りにします。


 



 

 

器に分量のヤンニョム材料(おろしにんにく、唐辛子粉、

濃口醤油、ゴチュジャン)を入れて混ぜます。

 



 

鍋に煮干だし汁4カップを入れて煮付け、

沸騰してきたら大根を入れ、


 

 



 

ヤンニョムを入れます。

 

 



 

大根が煮えてきたら

 

 



 

イカを入れます。


 



 

イカの深い味が出るまで煮付け、

 

 



 

最後に玉ねぎと長ねぎを入れて一煮立ちさせると

 

 



 

さっぱりした大根入りイカスープの完成!

 

 



 

香ばしくて辛い大根入りイカスープ

 

 









 

寒い冬にぴったりの大根入りイカスープ





 

提供: ezday guswls73

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