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アサリとアッケシソウの酢和え
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料理の材料
茹でたアサリ300g,アッケシソウ100g,
黒ごま1/2t,ごま1/2t,ごま油1/2t

酢コチュジャン:コチュジャン1T,
薄口醤油1t,お酢1 1/2T,オリゴ糖1T,
砂糖1/2T,唐辛子粉1T


 

今日は疲労回復の良い

アサリとアッケシソウの酢和え 

の作り方をご紹介します。


 

 

 


 

 



 

   

 

 

材料:茹でたアサリ300g,アッケシソウ100g,黒ごま1/2t,ごま1/2t,ごま油1/2t

酢コチュジャン:コチュジャン1T,薄口醤油1t,お酢1 1/2T,

オリゴ糖1T,砂糖1/2T,唐辛子粉1T


 



 

アッケシソウは2回くらい洗った後、ふるいにかけて水気を切ります。

 


 

市販のアサリ



 


 

器に分量の酢コチュジャン材料(コチュジャン、薄口醤油、お酢、オリゴ糖、

砂糖、唐辛子粉)を入れて約1時間くらいねかせておきます。


 

ボールにアッケシソウを入れ、


 

アサリを入れ、


 

酢コチュジャンを入れて


 

和えた後、ごま、黒ごま、ごま油を入れて和えるとアサリアッケシソウ酢和えの完成!

 


 

アサリとアッケシソウの相性は抜群!


 


 


 

食欲をそそるアサリとアッケシソウの酢和え

 


提供: ezday pookybebe

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