チーズハンバーガーステーキ 

 

 

 

 

今日はチーズハンバーガーステーキの作り方をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  チーズハンバーガーステーキの作り方

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おろし牛肉とおろし豚肉はキッチンペーパーでドリップを取り除き、

パン粉、卵、モッツァレッラチーズ、スライスチーズを用意し、

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎはみじん切りにし、

熱したフライパンに油を引き、玉ねぎと塩を入れて透明に成るまで炒めます。

 

 

 

 

 

 

 

ボールにおろし牛肉、おろし豚肉、玉ねぎ、パン粉、卵、清酒、塩、コショウを入れて約5分くらい練り捏ねます。

 

 

 

 

 

 

 

 

ビニル袋をはめ、パテを広く延ばした後、

パテにモッツァレッラチーズを入れます。

 

 

 

 

 

 

パテをすぼめ、

 

 

 

 

 

エリンギは株を切り取り、

茄子はきれいに洗ってへたを取り除き、

カボチャは種を取り除いて

 

 

 

 

 

 

 

大きめに切ります。

 

 

 

 

 

ボールに野菜、オリーブオイル、ハブ塩を入れて混ぜた後、

 

 

 

 

 

 

オーブンパンにパテと一緒にのせて

180℃に予熱したオーブンで約35粉くらい焼きます。

 

 

器に焼いた野菜を盛り付け、ハンバーガーステーキをのせた後、

スライスチーズをのせるとチーズハンバーガーステーキの完成!