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甘いチョコケーキドーナッツ&チョコ飴ドーナッツ
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料理の材料
薄力粉200g,ココアパウダー20g,
非精製黒砂糖60g,ベーキングパウダー4g,
卵1個,牛乳30g,溶かしバター25g

トッピング:ホワイトチョコレート100g,
クランチ少々,ピスタチオ少々

 

 

 

 

今日は子供の間食に良い

甘いチョコケーキドーナッツ&チョコ飴ドーナッツの作り方をご紹介します。

 


 

 

 

材料

薄力粉200g、ココアパウダー20g、非精製黒砂糖60g、ベーキングパウダー4g、卵1個,牛乳30g、溶かしバター25g

トッピング:ホワイトチョコレート100g、クランチ少々、ピスタチオ少々

 

下ごしらえ

-粉類はふるいにかけておきます。

-卵、牛乳は常温に約1~2時間くらい出しておきます。

-バターは常温に出しておきます。

 

 

 

 

 

ボールに卵、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜた後、

常温の牛乳を入れて混ぜます。

 

 

 

 

 

そして溶かしバターを入れて混ぜた後、

粉類を入れて軽く練り混ぜます。

 

 

 

 

生地が一塊になったらビニルパックに入れて冷蔵庫で約30分くらい寝かせた後、

麺棒で約1cm厚になるよう押し延ばします。

 

 

 

 

 

生地を約30分くらい常温で寝かせた後、型に小麦粉を軽くつけて押し付けます。

 

 

 

 

 

180~185度の油で約3分くらい揚げた後、

湯煎で溶かしたチョコレートをつけ、ピスタチオで飾りをつけます。

 







 

 

プレゼントにも良いチョコケーキドーナッツ&チョコ飴ドーナッツ

 

提供: ezday cggirl1004

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