夏白菜浅漬けの作り方

 今日は夏白菜を使った

しゃきしゃきした夏白菜浅漬けの作り方をご紹介します。

[材料]

夏白菜400g、キュウリ1本、ニラ少々、塩少々

ヤンニョム：煮干エキス大さじ1.5、唐辛子粉大さじ2、梅エキス大さじ2、砂糖小さじ1、

おろしにんにく大さじ1、ごま大さじ1

夏白菜の効能

ビタミンCが多く含まれているので風邪予防になり、

カルシウムと食物繊維が豊富で、カロリーが低いのでダイエットに良いです。

約3~4Cmの長さに切った後、

流水で軽く洗って水気を切ります。

キュウリはあら塩でこすって洗って斜め切りにし、

ニラは洗った後、約3Cmの長さに切ります。

器に分量のヤンニョム材料(煮干エキス、唐辛子粉、梅エキス、砂糖、
おろしにんにく、ごま)を入れて混ぜた後、

お皿に夏白菜浅漬けを盛り付け、ごまをふりかけます。

食欲をそそる夏白菜浅漬け

食欲をそそる甘辛い春白菜浅漬け