今日は間食に良い醤油トッポキの作り方をご紹介します。

醤油トッポキの作り方

材料：トッポキ餅200g、おでん2枚、玉ネギ1/2個、長ネギ1本、パプリカ1/3個
ヤンニョム：醤油大さじ3、砂糖大さじ2、塩,コショウ、ごま油、水大さじ3、ごま、キャノーラ油少々

1) おでんと野菜は同じ長さに切り、

2) 餅は熱湯に入れて軽く茹でます。

3) 器に分量のヤンニョム材料(醤油、砂糖、塩、コショウ、ごま油、水、ごま)を入れて混ぜます。

4) フライパンにキャノーラ油を引き、野菜を入れて炒め、

野菜がある程度煮えてきたら餅を入れて一緒に炒めた後、

5) ヤンニョムを入れて味がよく染み込むように炒めると完成!

+) 量が少ないのでこしょうとごま油をヤンニョムに入れましたが、

量が多い時は最後に入れたほうがいいです。

超簡単!醤油トッポキ

  間食によい醤油トッポキ

食事の代わりにも良い醤油トッポキ

これに牛肉や海産物を入れるともっと美味しく頂けます。

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