パプリカは焼くと栄養成分がさらに増すので、早速試してみました。

 

 

 

 

 

 

焼いたパプリカの中にキムチチャーハンを入れてみました。

こうすると野菜を食べない子供もよく食べます。

 

パプリカ焼き 

 

 

 

材料 3個 パプリカ大3個、ご飯2合、キムチ1カップ、ハム100g、ピザチーズ100g、バター大さじ1、油大さじ1/2、コチュジャン大さじ1

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のメイン材料のパプリカは大きめのものを用意します。

 

 

 

 

 

パプリカはふたの形に切ってから種を取り除きます。

パプリカがうまく立てない時は下の部分を切ってください。

 

 

 

 

 

 

 

パプリカは長く焼くほど甘みが出るので、

180℃に予熱したオーブンで約10分ほど焼いてください。

 

 

 

 

 

 

  

それではチーズキムチチャーハンを作ります。

まず、ご飯は冷めたものを用意し、

バター、ハム、キムチ、ピザーチーズは刻んでおきます。

 

 

 

 

 

熱したフライパンにバターと油を引き、キムチを炒めます。

（バターだけ入れると焦げますので油も一緒に入れます。）

 

 

  

切り刻んだハムを炒めながら、 

 

 

 

 

 

ご飯を入れて炒めます。

コチュジャン大さじ1を加えるとさらに美味しくなります。

 

 

 

 

 

焼いておいたパプリカにキムチチャーハンを入れた後、

ピザチーズをのせます。

 

 

180℃に予熱したオーブンで約12分ほど焼いてください。.

チーズがこんがりと焼けたら取り出すと出来上がり!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バルサミックソースを加えると、ホテルの焼きサラダに負けないくらい美味しくなります。