香ばしさたっぷりのきな粉イチジククッキーを作ってみました。

下ごしらえ

バター、卵は常温に出しておき、

粉類はふるいにかけておきます。,

半乾燥イチジクは切っておき、

バターをクリーム化した後、シュガーパウダー(砂糖)を入れて混ぜます。

溶き卵を2~3回に分けて入れ、

薄力分とアーモンドパウダーを入れます。

きな粉を入れてしゃもじで切るようにひとかたまりになるまで混ぜます。

絞り袋に口金をつけ、生地を絞ってイチジクで飾ります。

 180度のオーブンで約10~13分くらい焼きます。

(オーブンの仕様に合わせて時間、温度を調節します。)

香ばしさたっぷりのきな粉イチジククッキー