キュートなミニソーセージパンの作り方をご紹介します。

yeye yeye yeye yeye  ミニソーセージパン  yeye yeye yeye yeye

 材料： 強力粉170g、ぬるい水120ml、ブドウ種子油大さじ1、砂糖4g、塩1g、ウィンナーソーセージ12個、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードソース少しずつ

製パン機で練り捏ねます。

15分くらい稼動しました。

生地を丸めてボールに入れた後、

冷蔵庫に10時間くらい入れて1時醗酵(低温発酵)させます。

ラップをしたまま常温で1時間以上おきます。

生地を12等分にします。

生地は丸めてから手のひらで押して平べったくし、

真ん中に縦割りの切込みを入れた後、硫酸紙を敷いたオーブンパンの上にのせます。

オーブンに熱湯を入れ、温度を調節しながら、生地を2次醗酵させます。

2次醗酵が終わった生地の真ん中にミにソーセージを入れ、

ケチャップ、マヨネーズ、マスタードソースをかけた後、

180度に予熱したオーブンで15~20分くらい

焼きます。

出来上がったミニソーセージパンです。

ピザパンの香りがするミニソーセージパン！