週末のブランチとしてステーキトッポキを作ってみました。

市販のトッポキ餅に生クリームとコチュジャンを加えた

辛いカルボナーラトッポキにしました。

まず、トッポキ餅を水でゆすいでから水気をきり、

冷蔵庫に余っているきのことブロッコリーを用意します。

鍋またはフライパンに水を入れ、

市販のカルボナラソースを入れ、

それから餅を入れて

餅が柔らかくなるまで妬く4~5分くらい煮付けた後、

きのこや野菜を入れて

さらに煮込みます。

市販のカルボナーラソースの中にパセリとチーズパウダーが入っていたので、

最後に火を消して入れました。

カルボナーラトッポキの完成!

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これから肉を焼きます。

肉はキッチンペーパーにのせてドリップを取り除き、

塩とオリーブオイルで下味をつけた後、

熱したフライパンに入れてまんべんなく焼きます。

お皿にステーキをのせ、

その上にカルボナーラトッポキをのせると!

ステーキトッポキの完成!

娘の分も分けておきます。