今日は簡単に作れるモーニングパンサンドイッチでグッドモーニング!

   材料  

ジャガイモ(中)3個、干しイチジク30g、サルタナレーズン30g、クランベリー30g、

卵3個、マヨネーズ適量、モーニングパン10個、スライスチーズ10枚

干し果物はぬるま湯に約0分くらい入れてふやかし、

キッチンペーパーで軽く水気を切ります。

ジャガイモと卵も茹でます。

茹でジャガイモは冷ましてからすりつぶします。 

茹で卵も一緒に入れてすりつぶしますが、

サラダ用に黄身1個は残します。 

干し果物も入れます。

ここにマヨネーズを入れてよく混ぜます。

サラダ用を取り分けて黄身で飾ります。

これだけでも美味しいですが、

スライスチーズ1/3くらいを切り分けます。

モーニングパンは横に切り込みを入れた後、

チーズを入れ、

ジャガイモサラダをぎっしり詰め込みます。

モーニングパンサンドイッチの完成!

朝食代わりやおやつとしてもいい!

モーニングパンサンドイッチでグッドモーニング