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甘辛チムタック(鶏肉の甘辛煮込み),甘辛チムタックの作り方
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料理の材料
材料:鶏肉2匹,ジャガイモ3個,玉ネギ1個,
にんじん1/3本,長ネギ1本,赤と青唐辛子

味付け:にんにく,生姜,醤油大さじ8,
砂糖大さじ2~3,塩大さじ1,
唐辛子粉大さじ3,みりん大さじ1,
コショウ,ごま油

 

 

 

今日はおかずやおつまみに良い

甘辛チムタック(鶏肉の甘辛煮込み)の作り方をご紹介します。

 


 

 

 

 

 

 

 

 

甘辛チムタックの作り方

 

 

材料:鶏肉2匹、ジャガイモ3個玉ネギ1個にんじん1/3本長ネギ1本赤と青唐辛子
ヤンニョム:にんにく生姜醤油大さじ8砂糖大さじ2~3塩大さじ1唐辛子粉大さじ3

みりん大さじ1コショウごま油


 

 

 

 

 
 
 

 

 


 

 

 

 

1) 脂を取り除いた鶏肉は熱湯に入れて軽く茹でます。

 

2) 鍋に鶏肉と鶏肉が半分くらい浸すくらいに水を入れ、

 

3) 分量のヤンニョム材料(にんにく、生姜、醤油砂糖

唐辛子粉みりんコショウごま油)を入れて煮付けます。

 

4) 肉が煮えてきたらジャガイモ、玉ネギ、にんじん、長ネギ、唐辛子を入れて混ぜた後、
肉とジャガイモが煮えるまで中火で煮込みます。


 







  

チムタックを器に盛り付けると甘辛チムタックの完成!

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 







 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

おつまみやおかずに良い甘辛チムタック

 

 

 




 

 


提供: ezday sunwly

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