ハンバーガーステーキの作り方
照会 2,122
スクラップ 0
コメント 2
- 料理の材料
-
牛肉530g,玉ネギ1個,卵2個,
おろしにんにく大さじ2,塩大さじ0.5,
コショウ,パン粉1カップ,みりん大さじ2,
牛乳大さじ3
ステーキソース：バタ一切れ,玉ネギ1個,
豚カツソース大さじ5,ケチャップ大さじ3,
オイスターソース大さじ1.5,蜂蜜大さじ2,
水70ml
ハンバーガーステーキ
ハンバーガーステーキの作り方
今は柔らかくてしっとりした
ハンバーガーステーキの作り方をご紹介します。
材料：牛肉530g、玉ネギ1個、卵2個、おろしにんにく大さじ2、塩大さじ0.5、コショウ、パン粉1カップ、みりん大さじ2、牛乳大さじ3
ステーキソース：バター一切れ、玉ネギ1個、豚カツソース大さじ5、ケチャップ大さじ3、
ステーキソース：バター一切れ、玉ネギ1個、豚カツソース大さじ5、ケチャップ大さじ3、
オイスターソース大さじ1.5、蜂蜜大さじ2、水70ml
おろし牛肉、玉ねぎ、卵、パン粉を用意し、
ボールに牛肉、にんにく、塩、コショウ、みりんを入れて練り捏ねます。
熱したフライパンに油を引き、
すりおろした玉ねぎを入れて軽く炒めて冷まします。
ボールにパン粉、玉ねぎを入れて練り捏ね、
ハンバーガーパテを作ります。
パテはラップをして冷蔵庫に入れて寝かせます。
熱したフライパンにバターと玉ねぎを入れて中弱火で炒め、
豚カツソース、ケチャップ、オイスターソースを入れて炒め、
分量の水を入れて煮込みます。
熱したフライパンに油を引き、パテを入れて中弱火でこんがりと焼きます。
(焼くときにふたをします。)
お皿にパテ、おにぎり、サラダ、プチトマトをのせ、パテの上にソースをかけると完成!
レストランのハンバーガーステーキに負けないくらい美味しい!
柔らかくてしっとりしたハンバーガーステーキ
提供: ezday star279600
2
無断転載、コピー、配布を禁止します。ブログ等に乗せるときは出処を明示してください。
いいね
ezcook
