サムゲタン 

今日は夏バテに効くサムゲタンの作り方をご紹介します。

人参

サムゲタンの作り方

材料：鶏(中)2匹、人参2本、にんにく、ナツメ、長ネギ、塩、コショウ

1) 鶏は首や尻尾の脂と内臓を取り除いてきれいに洗った後、

熱湯に入れて軽く茹でます。

2) 鍋に鶏が浸すくらいに水を入れ、人参、にんにく、ナツメを入れ、

ふたをして汁が白く霞んでくるまで煮付けます。

肉が煮えてきたら器に盛り付け、

斜めに切った長ネギと塩、コショウを添えるとサムゲタンの完成!

スタミナ食―サムゲタン

夏バテに効くサムゲタン