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甘くて香ばしい かぼちゃスープ~
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料理の材料
玉ねぎ,バター,かぼちゃ,豆乳,水,塩


 

 

 

 材料:かぼちゃ、玉ねぎ半分、バター、豆乳200ml、水1C、塩少々

 

 

 

1.材料全部準備~

豆乳は甘みがない淡白な味で準備します。

 バターは縦と横3x3厚さは1cm にします。

2.かぼちゃはきれいに洗って半分に切り、適当な大きさに切ります。

スプーンで中身をかき出して、皮を剥き


 

 玉ねぎはみじん切りします。

 

 

 

 3.鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ炒めます。

 4.玉ねぎを炒めたらかぼちゃを入れて炒めたら水1C を入れ、ふたを閉めて弱火でじっくり煮込みます。

 

 

 

 5.よく煮詰まってきたら火を止めてハンド・ブレンダーかけます。

 6.ブレンダーかけたかぼちゃを再び加熱し豆乳1Cを入れます。


 


 生クリームがあったら生クリーム3~4T入れるとよりおいしいです。

 

 

  

 



 


 

 

 

提供: ezday son8199

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