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おかずに良いさきいかのゴチュジャン炒めの作り方
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料理の材料
さきいか150g,ごま少々,マヨネーズ大さじ2,

オリーブオイル少々



ヤンニョム:ゴチュジャン大さじ2,

醤油大さじ1,オリゴ糖大さじ1.5,

砂糖大さじ0.5,清酒大さじ1,

おろしにんにく0.5



今日はおかずに良い

さきいかのゴチュジャン炒め

の作り方をご紹介します。





材料

さきいか150g、ごま少々、マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル少々
ヤンニョム:ゴチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1.5、砂糖大さじ0.5、清酒大さじ1、おろしにんにく0.5



さきいかを用意し、




水に入れてきれいに洗った後、

熱湯に約3分くらい入れておきます。



 
 


器に分量のヤンニョム材料(ゴチュジャン、醤油、オリゴ糖、砂糖、清酒、おろしにんにく)を入れて







混ぜておきます。




ボールにさきいかとマヨネーズを入れて和え、

 



熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ヤンニョムを入れて弱火で煮付け、





さきいかを入れて軽く炒め、





最後にごまを入れると

柔らかくてしっとりしたさきいかのゴチュジャン炒めの完成!






香ばしいさきいかのゴチュジャン炒め




おかずに良いさきいかのゴチュジャン炒め










 


提供: ezday jihye772

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