人気レシピランキング

週間、月間ベストレシピのランキングです。
シャコ味噌汁,味噌汁,シャコ,美味しい味噌汁の作り方
02月22日 16時00分 照会 6,687 コメント 2
料理の材料
味噌,シャコ,赤と青唐辛子,玉ねぎ,
にんにく,とぎ汁(なければ水でもいい)

シャコ味噌汁


今日は旬のシャコを使って

シャコ味噌汁の作り方をご紹介します。

 

 



シャコをきれいに洗った後、

 




尻尾を切り取り、

 


 



頭も切り取り、

 



足も切り取り、

 


 

 



流水で洗っておきます。

 



鍋にとぎ汁を入れて沸かした後、

沸騰してきたら味噌を入れます。


 



味噌汁が沸騰してきたらシャコを入れ、

 



冷蔵庫にある赤と青唐辛子、玉ねぎ、にんにくを用意し、

玉ねぎはせん切りにし、唐辛子は斜め切り、にんにくはスライスしておきます。

 



アクをとりながら煮付け、

 




沸騰してきたら野菜を入れます。

(大根やズッキーニがあればいいですが、なかったのでパス)

 

 

 

一煮立ちさせるとシャコ味噌汁の出来上がり!

.

.


 



 

器に入れるとコクのあるシャコ味噌汁の完成!


 



 


 





 



食欲をそそるシャコ味噌汁


 



身がぎっしり詰まっているシャコ

 

 

 


 

提供: ezday fruit528

無断転載、コピー、配布を禁止します。ブログ等に乗せるときは出処を明示してください。

3
いいね

ezcook
今日の人気チャート
最近見たレシピ