今日は香ばしい

ご飯入りゴマの葉チヂミ

の作り方をご紹介します。

材料

ジャガイモ30g、にんじん20g、ピマン1/2個、玉ねぎ1/4個、ご飯1カップ、

ゴマの葉15~17枚、スライスハム2枚、卵1個

ジャガイモ、にんじん、ピマン、玉ねぎはみじん切りにし、 

熱したフライパンに油を引き、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを入れて炒め、 

ジャガイモが煮えてきたらご飯、ピマン、塩を入れて炒め、

最後にごまを入れて軽く混ぜます。

スライスハムは熱湯に入れて軽く茹でた後、6等分にします。 

ゴマの葉の両側に小麦粉をつけた後、

ご飯1スプーンとハムをのせて折り畳み、 

溶き卵をつけて 

熱したフライパンに油を引き、ゴマの葉を入れてまんべんなく焼いた後、