材料：干し椎茸10本

干し椎茸はぬるま湯に入れて戻した後、水気を切ります。

片栗粉をまんべんなくまぶします。

熱したフライパンに油を引き、

椎茸を入れてこんがりと焼いた後、

お皿にのせておきます。

熱したフライパンに分量のヤンニョム材料(ゴチュジャン、おろしにんにく、

塩、醤油、唐辛子粉、清酒、オリゴ糖)を入れて煮込み、

沸騰してきたら椎茸を入れて素早く和えた後、

お皿に盛りつけます。