.. 材料 ..

 マカロニ40g、牛乳450cc、エリンギ1/2個、ニンニク2片、オリーブオイル1Ts、パルメザンチーズパウダー5g、塩、胡椒、

パセリ粉

エリンギは食べやすい大きさに薄くスライスして準備し、

ニンニクは薄切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、エリンギとニンニクを入れてこんがりと炒めます。

キノコとニンニクがこんがりと仕上がったら、牛乳を流し込みます。

 牛乳がふつふつと煮え上がったら、生のマカロニを入れます。

マカロニの代わりに短いパスタでもいいです。

パルメザンチーズもおろして準備し、

パスタは牛乳と一緒に茹でる方法です。

10〜12分ほどパスタを茹で上げた後、

中火で牛乳がある程度煮詰まったら、

おろしたチーズをかけて混ぜます。

塩と胡椒で味付けをし、パセリ粉をかけて皿に盛ります。

牛乳に麺を茹でるので簡単でしょう？