今日はおつまみやおかずに良い

豚バラ肉の味噌焼き

の作り方をご紹介します。

.

.

材料

豚バラ肉

味噌ソース(味噌大さじ1、リンゴ1/2個、梨1/2個、玉ねぎ1/2個、にんにく5片、清酒大さじ1)

サンチュ

サムジャン

野菜サラダ

味噌ソースの材料を用意し、

ミキサに野菜と果物を入れてすりおろした後、味噌と清酒を入れて混ぜると

味噌ソースの完成!

豚肉に味噌ソースをたっぷり塗って

冷蔵庫に入れて寝かせておきます。

.

.

サンチュとサムジャンを用意し、

ボールに冷蔵庫の中の余った野菜をせん切りにして入れ、

和風サラダをかけると野菜サラダの完成!

器に味噌とゴチュジャン、にんにく、梅エキス,水あめを入れて混ぜると

サムジャンの完成!

.

.

オーブンに豚肉をグリルにのせて

.

180度に予熱したオーブンで約15分くらい焼きます。

(途中で1回裏返します。)

豚バラ肉の味噌焼きの完成!

松の実をふりかけます。

甘くて香ばしい淡白な豚バラ肉の味噌焼き

淡白な豚バラ肉の味噌焼き

おつまみやおかずに良い豚バラ肉の味噌焼き