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チキンサラダの作り方
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料理の材料
鶏ムネ肉2枚
(塩少々,コショウ少々,
オリーブオイル少々),
むきエビ2カップ(塩少々,コショウ少々),

卵2個,米粉1カップ,パン粉3カップ,
パセリパウダー少々,
サラダ用野菜少々,卵1個,
プチトマト4個,オリーブオイル少々

ソース:マヨネーズ大さじ3,
マスタードソース小さじ1,レモン汁小さじ1

 

今日はチキンサラダの作り方をご紹介します。




 

 

 

チキンサラダの作り方

 

 

材料

 

鶏ムネ肉2枚(塩少々、コショウ少々、オリーブオイル少々)、むきエビ2カップ(塩少々、コショウ少々)、卵2個、米粉1カップ、パン粉3カップ

パセリパウダー少々、サラダ用野菜少々

卵1個、プチトマト4個、オリーブオイル少々

ソース:マヨネーズ大さじ3、マスタードソース小さじ1、レモン汁小さじ1

 

 


 

 

 

* 鶏ムネ肉は牛乳に入れて約30分くらい寝かせた後、 

塩、コショウ、オリーブオイルで下味をつけます。 

それから米粉-溶き卵-パン粉の順に衣をつけます。

 

* むきエビは塩、コショウをふった後、鶏ムネ肉と同じく衣をつけます。

 



 

 

 

鶏ムネ肉にオリーブオイルを塗って 


 

 

 


 

 

220度に予熱したオーブンで約12分くらい焼いた後、

裏返して約12分くらい焼きます。

 

 

 

 こんがりと焼きあがった鶏ムネ肉


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

サラダ用野菜は流水で洗って水気を切った後、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけます。


 



 

 

 

野菜の上に鶏ムネ肉揚げとむきエビ揚げをのせ、

その上に卵、プチトマトをきってのせ、

 最後にソースをかけるとチキンサラダの完成!


 

 



 


香ばしくて爽やかなチキンサラダ


 

 

提供: ezday min9640

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