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牛肉ズッキーニチヂミ
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料理の材料
ズッキーニ2/3本,長ネギ,赤唐辛子1本,
おろし牛肉100g,卵1個,小麦粉少々

ヤンニョム:醤油2TS,みりん1TS,
ごま油1TS,コショウ少々
 


今日は香ばしくて歯ごたえの良い

牛肉ズッキーニチヂミ 

の作り方をご紹介します。

 

 



 

 

牛肉ズッキーニチヂミ




 

材料

 

ズッキーニ2/3本、長ネギ赤唐辛子1本おろし牛肉100g卵1個小麦粉少々

ヤンニョム:醤油2TS、みりん1TS、ごま油1TS、コショウ少々



 

 

ボールにおろし牛肉、分量のヤンニョム材料(醤油、みりん、ごま油、コショウ)を入れて混ぜます。



 

 

ズッキーニは0.5cm厚に切って中をくり貫いた後、



 

 

ビニル袋に小麦粉とズッキーニを入れて揺さぶりながら、衣をつけます。



 

 

ズッキーニの中に牛肉を詰め込み、



 

 

小麦粉をまんべんなくつけ、



 

 

溶き卵に入れて



 

 

衣をつけた後、



 

 

熱したフライパンに脂をたっぷり入れ、ズッキーニを入れて弱火で焼きます。

赤唐辛子で飾りをつけます。



 

 

香ばしくて柔らかい牛肉ズッキーニチヂミの完成!

 

 

 

 



 

 

おもてなしやおつまみに良い牛肉ズッキーニチヂミ

 

 


 

提供: ezday cookkinggold

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