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生豆粉キキョウ蒸し
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料理の材料
キキョウ二握り,生豆粉1/2カップ

ソース:醤油大さじ1.5,
おろしにんにく大さじ0.3,
みじん切りにした小ネギ大さじ1,
砂糖大さじ0.3,ごま油大さじ1,ごま少々

 

 

生豆粉キキョウ蒸しの作り方

 

 

 

材料:キキョウ二握り、生豆粉1/2カップ


ソース:醤油大さじ1.5、おろしにんにく大さじ0.3、みじん切りにした小ネギ大さじ1、砂糖大さじ0.3、ごま油大さじ1、ごま少々



 

 

キキョウは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

 




 

 

ビニル袋に生豆粉とキキョウを入れて揺さぶりながら、キキョウに生豆粉をつけます。




 

 

それから蒸し器で焼く分くらい軽く蒸します。

 




 

 

分量のソース材料(醤油、おろしにんにく、小ネギ、砂糖、ごま油、ごま)を入れてよく混ぜた後、

蒸したキキョウを入れて和えると完成!

 



 

 

香ばしい生豆粉と蒸しキキョウ特有の甘い味からはじめ、苦い後味まで楽しめます。

 


 



 

 

香ばしくて淡白な生豆粉キキョウ蒸し!

 




 

 

 


 

 

 

提供: ezday zzuc11

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