この間、偶然にTVで見たむくまない夜食!

 小豆ラーメンの作り方をご紹介します。

材料:小豆餡とラーメン

 小豆の茹で方は冬至小豆粥の作り方を参照 

 

茹でた小豆をハンドブレンダーですりつぶします。

砂糖や塩も入っていない100%小豆餡

小豆餡に水を入れて煮付けると小豆粥、

砂糖をたっぷり入れて煮付けるとおしるこ、

そして砂糖をたっぷり入れ、水を少し加えて煮詰めるとパンの小豆餡になります。

沸騰している鍋にラーメンを入れて煮付け、

麺が茹で上がったら小豆餡大さじ2を入れます。

お好みに合わせて小豆餡の量を調節します。

最後に塩または砂糖で味付けをします。

超簡単!むくまない小豆ラーメン!