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香ばしい栄養おやつうなぎボーン
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料理の材料
うなぎの骨,パン粉,食用油

 

 

今日は香ばしくて栄養もたっぷり入っている

栄養おやつ!うなぎボーンの作り方をご紹介します。

 


  

 

 

材料

うなぎの骨,パン粉,食用油

 

 

1. うなぎの骨は食べやすい大きさに切った後、水に入れて洗ってから水気を切ります。

 

 

2. ビニル袋にパン粉と一緒に入れて揺さぶりながら衣をつけます。


 

 

3. フライパンに油を入れて加熱した後、うなぎの骨を入れて2回揚げます。

 

 

1回揚げ

 

 

2回揚げ

 

2回揚げる理由は

1回目は揚げて取り出して水分を飛ばした後、

再び揚げるとさらにカリカリして香ばしく仕上がります。


 

 

完成したうなぎボーン


 

 

 

 


提供: ezday loverkim

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