豆腐ステーキ
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- 料理の材料
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豆腐1丁,みじん切りの玉ねぎ1握り,
みじん切りのにんじん1握り,
みじん切りのパプリカ1握り,
みじん切りの長ネギ1握り,
片栗粉大さじ1~2,にんにく少々,
せん切りのキャベツ少々,
豚カツソース(または酢醤油)
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今日は栄養がたっぷり入っている
豆腐ステーキの作り方をご紹介します。
材料:豆腐1丁、みじん切りの玉ねぎ2握り、みじん切りのにんじん1握り、みじん切りのパプリカ1握り、みじん切りの長ネギ1握り、
片栗粉大さじ1~2、にんにく少々、せん切りのキャベツ少々,トンカツソース(または酢醤油)
![](http://img.ezday.jp/upload/board/2014/03/03/1d90426ca5fc9b82b91bfc2dea0a7401.jpg)
1. 野菜をみじん切りにします。
2. 豆腐は包丁の背ですりつぶします。
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3. 布巾ですりつぶした豆腐を絞り、水気を切ります。
4. ボールに野菜と豆腐、片栗粉を入れて混ぜます。
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5. フライパンに油を引き、四角形の生地を入れてまんべんなくこんがりと焼きます。
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お皿に豆腐ステーキとせん切りのキャベツをのせた後、
にんにく炒めとトンカツソースをかければ豆腐ステーキの完成!
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淡白な豆腐ステーキ
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豆腐ステーキとトンカツソースの相性が抜群!
提供: ezday zzuc11
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