今日はおかずや間食に良い

タラの芽チヂミ

の作り方をご紹介します。

材料

タラの芽150g

揚げ粉大さじ10

卵2個

水1カップ

塩少々

ぶどう種子油

冷凍エビ

摘み取ったタラの芽は熱湯に塩と一緒に入れて軽く茹でた後、

打ち粉をつけます。

冷凍エビは洗って水気を切ります。

ボールに卵、揚げ粉、水を入れて練り混ぜた後、

(塩で味付けをします。)

熱したフライパンに油を引き、生地を入れ、

その上にタラの芽をのせ、

エビをのせ、

その上に生地をのせます。

一面が焼きあがったら裏返します。

香ばしいタラの芽チヂミの完成!

おかずや間食に良いタラの芽チヂミ