アーリオオーリオの作り方 

今日は素朴な庶民料理

アーリオオーリオ

の作り方をご紹介します。

アーリオオーリオの作り方

干し唐辛子、にんにく、バター、エキストラバージンオリーブオイル、スモークチーズパウダー、

パセリパウダーを用意し、

干し唐辛子は種を取り除いて斜め切りにし、にんにくはスライスします。

熱湯にパスタ、塩を一緒に入れて約8分くらい茹で、

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと干し唐辛子を入れて弱火でこんがりと焼きます。

茹で上がったパスタはふるいにかけて水気を切り、

フライパンにパスタと茹で汁を入れて炒め、

 スモークチーズパウダーを入れて炒め、

最後にバターを入れて素早く掻き混ぜます。

お皿にパスタを盛り付け、その上にパセリパウダーをふりかけるとアーリオオーリオの完成!

作り方も簡単なアーリオオーリオ