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超簡単ザプチェ!ピリ辛唐辛子ザプチェの作り方
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料理の材料
(1~2人前):戻した春雨200g,

牛肉150g,玉ねぎ1/2個,キュウリ1/2本,

青唐辛子4本



(牛肉の下味):塩少々,コショウ少々,

清酒大さじ2



(ヤンニョム):オイスターソース大さじ1+

醤油大さじ2+おろしにんにく大さじ1+

砂糖大さじ0.5+ごま油大さじ0.5+

ごま大さじ0.5


 

 

 

 

 

 

今日は超簡単ザプチェ!

ピリ辛唐辛子ザプチェ

の作り方をご紹介します。

 

 

材料(1~2人前)

 

戻した春雨200g、牛肉150g、玉ねぎ1/2個、キュウリ1/2本、青唐辛子4本 

牛肉の下味 - :塩少々、コショウ少々、清酒大さじ2 

ヤンニョム:オイスターソース大さじ1+醤油大さじ2+おろしにんにく大さじ1+砂糖大さじ0.5+ごま油大さじ0.5+ごま大さじ0.5

 



 

春雨は水に入れて約1~2陣間くらい戻した後、 

 


 

キュウリは皮だけせん切りにし、唐辛子は種を取り除いてせん切りにし、玉ねぎはせん切りにします。 

 

 


 

牛肉はせん切りにして分量の下味材料(塩、コショウ、清酒)と和えて寝かせ、

 

 

 

 


 

熱したフライパンに油を引き、玉ねぎ、唐辛子、キュウリをいれて炒め、

そして牛肉を入れて一緒に炒め、 

 


 

最後に春雨と分量のヤンニョム材料(オイスターソース、醤油、おろしにんにく、砂糖、ごま油、ごま)を入れて軽く炒めます。


 

 

 

 


 

ピリ辛唐辛子ザプチェの出来上がり!


 

 

 

 






  

しこしこするピリ辛唐辛子ザプチェの完成!


 


提供: ezday ymgs1888

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