今日はイタリア風オムレット

トマトフリッタータ

の作り方をご紹介します。

<<材料>>

卵2個、グラナパダーノチーズ大さじ2、牛乳大さじ2、玉ねぎ1/4個、トマト1/2個、

ウィンナーソーセージ3本、

ブロッコリー少々、おろしにんにく小さじ1、オリーブオイル少々、コショウ少々、塩少々

熱湯に小さく切ったブロッコリーと塩を入れて軽く茹で、

その熱湯にウィンナーソーセージを入れて軽く茹でて角切りにし、

玉ねぎは小さい角切りにし、トマトはスライスします。

器に分量の卵、牛乳、チーズ、塩、コショウを入れて混ぜておき、

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、おろしにんにくを入れて炒め、

にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎに火が通ってきたらソーセージを入れて混ぜながら炒め、

オーブン容器にバターを塗り、ソーセージ、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、溶き卵を入れた後、

ブロッコリーで飾りを付けて170度に予熱したオーブンで約30~35分くらい焼きます。

ブランチに良いイタリア風オムレット

トマトフリッタータの完成!

超簡単!トマトフリッタータ

ブランチに良いトマトフリッタータ