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手作りトマトソースを使ったトルティーヤピザの作り方
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料理の材料
(トマトソース):
トマト4個,玉ねぎ(小)2個,にんにく5片,
セロリ大さじ1,チキンストック1個,
月桂樹の葉2枚,コショウ少々,
砂糖少々,オリーブオイル少々

(ホウレンソウピザ):
マッシュルーム,ピマン,むきエビ,
ホウレンソウ,ブラックオリーブ,
ピザチーズ


 今日は手作りトマトソースを使った

トルティーヤピザ

 の作り方をご紹介します。




 

 

材料:トマト4個、玉ねぎ(小)2個、にんにく5片、セロリ大さじ1、

チキンストック1個、月桂樹の葉2枚、コショウ少々、砂糖少々、オリーブオイル少々

 

 

 

 



 

 

材料を用意し、

 

 



 

 

1. トマトは十字型に切り込みを入れ、

熱湯に入れて茹でて皮を剥いた後、

種を取り除いてみじん切りにします。


 

 



 

 

2.  すべての材料をみじん切りにします。


 



 

 

3.  熱したフライパンにオリーブオイルを引き、 

玉ねぎ、にんにく、セロリを入れて炒めます。

 

 

 



 

 

4.  玉ねぎが透明になったらトマトを入れて煮込み、


 

 

 



 

 

5.  沸騰してきたらコショウをふり、

 

 

 



 

 

6.  チキンストックと砂糖で味付けをします。

 


 

 

 



 

 

7.  月桂樹の葉を入れて煮込みます。

 

 

 



 

 

消毒したガラス瓶に入れて保管します。

 


 

 

<ホウレンソウピザの作り方>

 



 

 

トルティーヤにトマトソースを塗り、

マッシュルーム、ピマン、むきエビをのせ、


 

 



 

 

ホウレンソウをのせ、

ブラックオリーブをたっぷりのせ、

ピザチーズをのせて

 

 



 

 

190度に予熱したオーブンで約7分くらい焼きます。

 

 


 

 

ホウレンソウトルティーヤピザの完成!


提供: ezday son8199

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