今日は風邪予防に良い

なつめ茶

の作り方をご紹介します。

なつめ茶の効能

利尿作用、滋養強壮、老化防止、不眠症解消、肝臓機能活性化、冷え性予防、風邪予防に効果があります。

材料：なつめ500g、水1L、蜂蜜、砂糖、生姜 

干しなつめはお酢又はソーダを入れた水に約10分くらい浸した後、

流水できれいに洗って水気を切り、 

種を取り除きます。

鍋に水と種を入れて強火で煮付け、

沸騰してきたら中火にして約5分くらいさらに煮付けた後、

ナツメを入れて弱火でじっくりにつけます。

水分がなくなってきたら

ナツメを取り出してふるいにかけながら搾り出し、

 果肉を入れ、

お好みに合わせて蜂蜜、砂糖、生姜を入れて焦げないように煮込みます。

家族の健康を守ってくれるなつめ茶

健康に良く、香りも良いなつめ茶