柚子茶

柚子の砂糖漬け(又は柚子茶)でカクトゥギ(角切りの大根キムチ)の作り方

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柚子茶

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甘酸っぱい柚子茶

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カップにお湯と柚子の砂糖漬けを入れた柚子茶

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果肉まで食べる柚子茶

今日は柚子の砂糖漬けで作る

カクトゥギ(角切りの大根キムチ)の漬け方についてご紹介します。

柚子の砂糖漬け入りカクトゥギの作り方

材料：大根1本、長ネギ2本、おろしにんにく大さじ2、おろし生姜小さじ1、海草塩大さじ1、

唐辛子粉大さじ3~4、エビの塩辛大さじ2、柚子の砂糖漬け大さじ1.5

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柚子の砂糖漬けはそのまま使い、長ネギはざく切りにします。

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ボールに角切りの大根、唐辛子粉、エビの塩辛、柚子の砂糖漬け、おろしにんにく、おろし生姜、塩を入れて混ぜ、

最後に長ネギを入れて混ぜます。

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柚子の砂糖漬け入りカクトゥギの完成!

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大根1本で作った超簡単!柚子の砂糖漬け入りカクトゥギ

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香りの良い柚子の砂糖漬け入りカクトゥギ

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食欲をそそる柚子の砂糖漬け入りカクトゥギ

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デザートは柚子茶、クッキー

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クッキーと柚子茶の相性は最高!