唐辛子味噌和え

超簡単！唐辛子味噌和え

唐辛子味噌和えの作り方

青唐辛子2本(50g)、味噌1T、梅のエキス1/2T、ごま油(エゴマ油)1t、ゴマ1t

青唐辛子

唐辛子はへたを取って洗い、

食べやすい大きさに切ります。

超簡単！味噌ヤンニョム

味噌に梅のエキスを入れ、

濃度を調節します。

ごま油（またはエゴマ油）とゴマを入れるだけで終わり！

おろしにんにくを入れてもいいが、

今回は唐辛子本来の味を出すために我慢します。

唐辛子の種も取り除かず一緒に和えます。

味噌ヤンニョムは唐辛子とうまく絡み合えないので、上に軽くのせます。

辛いものが苦手な人は辛くない唐辛子を使ってね。

時間が経つにつれて唐辛子から水分が逃げ出すので、

多めに作っちゃためですよ！