お盆の贈り物としていい和菓子

和菓子用ミックスと白あんをよく練り混ぜ、

丸く平べったい形にし、蒸し器に重ねてのせます。  

約40分間蒸した後、

ボールに砂糖と一緒に入れ、砂糖が溶けるまで練りこねます。

型には予め油を塗っておき、

天然着色料を少しずつ入れながら、生地を作り、

生地30gをちぎって丸くしてから型に押し込みます。 

裏を押して生地を取り出します。